Ya se conocen los premiados de esta segunda edición de la Ruta del Pincho celebrada durante los días comprendidos entre el 12 y el 21 de marzo de 2010.
Premio a la simpatía y buena atención:
- El Capricho de Baco
Premio al mejor pincho valorando, presentación calidad y elaboración:
- El Capricho de Baco
Premio al pincho más innovador:
- El Capricho de Baco “Pastel de morcilla con manzana verde”
Premio al pincho más tradicional:
- Bar Pedrín: “Anchoa al ajillo”
Fotos de la entrega de premios
Ganadores:
- Tu peso en Cerveza 1º: Daniel Flores Romanelli
- Tu peso en Cerveza 2ª: Goran del Castillo Dopico
- Fin de semana en Fuenmayor: Jaime Payo Gabancho
- Ruta de pinchos para 2 personas: Mª Angeles Ortiz Santurde
- 1ª cesta Gourmet: Julia Villegas Vivanco
- 2ª cesta Gourmet: Juan Carlos Cabarcos Gorasabel
- 3ª cesta Gourmet “concurso Busca a raspu”: Leire Fernández de Larrinoa
- 1º Reproductor MP3: Guadalupe Gónzalez de la Nava
- 2º Reproductor MP3: Leila Saddik Han
- 3º Reproductor MP3: Miguel A. Santafé Alegría
- 4º Reproductor MP3: Ana R. Gonzalez Gastañaga
- Grabador de DVd, y sistema de cine en casa: David Barriocanal Liendo
- Sorteo de 150 Jarras de cerveza. (Ganadores de jarras no presente el dia de la entrega de los premios)
Begoña Paradelo ganó el concurso del Facebook con 89 comentarios a su foto:
Además, elisa Cuevas Merino es la ganadora del concurso de recta de pinchos. Compartimos con vostros la receta que envió: “Milhojas de patata y bacalao”
Milhojas de patata y bacalao:
Ingredientes: Patata, huevo, pimientos del piquillo, mayonesa, aceite de oliva virgen, tomate, pimiento verde y cebolleta.
Modo de hacelo: Se pone a confitar el bacalao en una sartén con aceite ligeramente, para sacarle las láminas. Se cuece la patata al dente en agua y sal. Se cuece el huevo, se pela la patata y se hacen láminas. En el vaso de la batidora se pone: el aceite, pimiento verde, pimiento del piquillo, cebolleta, huevo cocido y sal. Con esto se hace una salsa.
Se monta el pincho poniendo; lámina de patata- bacalao-lámina de patata- rodaja de tomate, así unas cuantas capas. Se cubre con la salsa y se decora con un poco de cebollino.
