Jorge López, Sumiller y presidente del Club, siempre ha confiado en el trabajo que se esta haciendo en Cantabria con el vino y así lo ha defendido ante el certamen internacional, presentando uno de los trabajos que según sus palabras, es ejemplo de lo bien que se esta trabajando la uva cántabra.
Tanto ha gustado en el apartado enológico del certamen Enofusión, que Madrid ha abierto las puertas a esta propuesta internacional que tendrá lugar del 21 al 23 de enero en Madrid, donde incluso en los boletines ldel certamen lo ponen como ejemplo de interesante novedad, “En su tercera edición, el enoBar de Enofusión presenta además interesantes novedades entre las que se incluye una propuesta de la IGP Costa de Cantabria, que cuenta con un 80% de albariño y 20% de chardonnay: “Ribera del Asón”.
López a petición de la bodega ha sido el encargado de definir el coupeage presentado (porcentaje de la mezcla procedente de las diferentes variedades, parcelas y depósitos) y se muestra orgulloso de poder echar una mano a la promoción del buen trabajo que se esta haciendo en Cantabria con el vino.
