Gracias al convenio firmado en Donostia entre el gerente de la ACT, Iñaki Mikeo y la Directora de Promoción y Dinamización de la Fundación Kalitatea, Alazne Uribarri, en las 19 regatas de la liga San Miguel de Traineras – Corona Caja Madrid se podrá degustar este manjar de temporada asado a la parrilla. En cada regata se ofrecerán más de mil pintxos.
La Asociación de Clubes de Traineras (ACT) cumple ya su primer quinquenio en el viejo, tradicional y emotivo mundo de las traineras. La presencia de EUSKO LABEL, junto a los demás apoyos al mundo del remo, hará que este entrañable y espectacular deporte continué remando con firmeza hacia un futuro moderno y lleno de novedades manteniendo siempre su identidad, con la proa abriendo mar, caminos y fronteras.
Este verano, por primera vez, todas las personas que se acerquen a una de las 19 localidades donde se van a celebrar las estropadas de la liga San Miguel de traineras, tendrán la oportunidad de probar un pintxo de Bonito del Norte o Atún Rojo con Eusko Label asado a la parrilla.
En cada regata, Eusko Label tendrá un lugar estratégico y preferente, fácilmente localizable, donde se asarán los 250 kilos de Bonito o Atún para realizar los 1000 pintxos que se ofrecerán a los aficionados remeros por el precio de 1€.
Además de poder probar el Bonito o Atún “in situ”, en este lugar se podrá adquirir información sobre el Bonito del Norte y Atún Rojo con Eusko Label y material promocional para niños (globos, caretas, cuadernos de pintar).
El objetivo de esta acción es la de promocionar el bonito y atún con Eusko Label, y con ello se quiere incrementar la competitividad de este producto y su rentabilidad para los arrantzales, contribuyendo así a su valorización, a su notoriedad y al mantenimiento y protección del patrimonio natural y cultural que aporta el sector.
Pescados uno a uno
El Bonito del Norte y Cimarrón con Eusko Label son pescados de alta calidad capturados uno a uno con artes de pesca tradicionales, lo que garantiza el respeto por la flora y fauna marina.
Están capturados por arrantzales vascos y llegan a los puertos pesqueros de la Comunidad Autónoma Vasca.
Sólo se identifican como Eusko Label aquellos que cumplen con los requisitos de frescura tamaño y calidad.
Así se reconoce
El pescado se reconoce por llevar en su cola una precinta blanca de seguridad inviolable en la que aparecen los siguientes datos: el nombre del puerto donde ha sido desembarcado y controlado; el nombre de la especie de que se trata; un número de control que permite conocer el barco que lo ha capturado, la fecha de desembarco y el equipo de control que lo ha seleccionado; y el símbolo de Eusko Label-Kalitatea que garantiza
DATOS 2007
En el 2007 hay que destacar que todo el Atún Rojo capturado por la flota vasca ha sido identificado con el distintivo Eusko Label. Esto ha sido consecuencia del gran esfuerzo realizado sobre todo por nuestros arrantzales para la puesta en marcha del nuevo reglamento aprobado en la Comisión Europea dentro del plan de recuperación del Atún Rojo. En total se han identificado1.685.328 kg. de Atún Rojo con el distintivo de calidad Eusko Label.
En cuanto al Bonito del Norte han sido 2.834.464 los kilos identificados.
Extraído de: ligaact.com
